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東京都青果物商業協同組合が主催する、八百屋の為の研修講座。
野菜研究家の江澤正平氏、育種研究家の芦沢正和氏、
料理研究家の荒井慶子氏・上原悠子氏を常任講師として迎え、
野菜・果物の本当の姿、特性、効能等を食べ比べによって突き詰める勉強会。
杉本晃章が実行委員長を務める。 |
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約3,000名の組合員で構成される都内で最大規模の八百屋の組合。
杉本晃章が本部青年会の会長を務める。 |
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東京都清瀬にあるこだわり八百屋です。
店長の石山由美子さんは、一緒に買い出しやイベントを行う仲間です。
同じ想い、同じ悩み、同じ希望を抱えながら日々努力しています。
是非ご覧下さい。 |
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松原団地にある若手のまさに“こだわり”八百屋です。
まったくの素人からはじめた田中悠さんは、日々試行錯誤を繰り返し、
今では素晴らしい商品知識を持ち、お客様へきちんと説明しながら
商売を行っています。
田中さんも同じ仲間で買い出しや勉強会を行っています。 |
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